Part de Brownie com caramelo estilo sanduíche clube
Chou chantilly @iletaitungateau
Part de Cremes de sobremesa de chocolate dulcey e avelã (estilo Danette)
Part de Brioche de Páscoa (baunilha & chocolate)
Part de Bunet (flã piemontês de cacau e amaretti)
Part de Doces de frutas (pêra, framboesa, clementina)
Part de Tropézienne de baunilha e praliné de avelã
Une charlotte façon tiramisu entière
Part de Torta de morangos (inspiração Maxime Frédéric, Pleincoeur)
Part de Chouquettes (Philippe Conticini)
Articles de koro
Part de Mousse de chocolate ao leite