Part de Cookies de framboesa e chocolate branco

Part de Mousse de chocolate (casa Chapon)

Part de Florezinhas de chocolate amargo e pimenta

Part de flan saint-honoré façon Quentin Lechat

Part de Carolina com chantilly estilo Dunes Blanches

Une bûche roulée au chocolat et à la guimauve

Part de Torta de chocolate ao estilo mendicante (Benoît Castel)

Part de Bolo fofo de morango e amêndoa

Part de Torta cookie de pera, chocolate ao leite & avelã

Part de Tropézienne de baunilha, chocolate branco & tangerina

Part de Coroa de repolho com chocolate ao leite, manga & maracujá.

Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné