Tort moale cu pere
21 Janvier 2022
Dificultate:
⚠️Acest mesaj a fost generat de inteligență artificială. Poate conține erori.
O rețetă super simplă și rapidă, vă tentează? Veți fi încântați de acest tort crocant-moale cu pere. Acest tort extrem de simplu este cu adevărat delicios, iar textura este perfectă! Nu ezitați să ajustați cantitatea de pere în funcție de dorințele voastre (fără a acoperi tortul, altfel se va înmuia și ar fi păcat pentru stratul superior care devine foarte crocant la coacere). Ultimul sfat, savurați-l călduț sau chiar rece, dar nu imediat după ce l-ați scos din cuptor :-)
Timp de preparare: 15 minute + 30 minute de coacere
Pentru un tort cu diametrul de 24 până la 28 cm (6 până la 8 persoane):
100g de făină
75g de zahăr
1 vârf de cuțit de sare
3 ouă
100g de unt
2 până la 3 pere coapte
Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
Amestecați făina, zahărul și sarea.
Adăugați cele 3 gălbenușuri de ou și untul topit răcit.
Bateți cele trei albușuri de ou spumă, apoi încorporați-le în amestecul anterior (fără a amesteca prea mult, aluatul nu va fi perfect neted, este normal).
Curățați perele și tăiați-le în 8.
Ungeți și tapetați cu făină sau zahăr o tavă de tort, apoi turnați aluatul înăuntru. Așezați bucățile de pară, împingându-le ușor în aluat.
Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 până la 35 de minute (verificați coacerea cu vârful unui cuțit sau cu un scobitor). Lăsați să se răcească, apoi scoateți din tavă și bucurați-vă!
Timp de preparare: 15 minute + 30 minute de coacere
Pentru un tort cu diametrul de 24 până la 28 cm (6 până la 8 persoane):
Ingrediente :
100g de făină
75g de zahăr
1 vârf de cuțit de sare
3 ouă
100g de unt
2 până la 3 pere coapte
Rețetă :
Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
Amestecați făina, zahărul și sarea.
Adăugați cele 3 gălbenușuri de ou și untul topit răcit.
Bateți cele trei albușuri de ou spumă, apoi încorporați-le în amestecul anterior (fără a amesteca prea mult, aluatul nu va fi perfect neted, este normal).
Curățați perele și tăiați-le în 8.
Ungeți și tapetați cu făină sau zahăr o tavă de tort, apoi turnați aluatul înăuntru. Așezați bucățile de pară, împingându-le ușor în aluat.
Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 până la 35 de minute (verificați coacerea cu vârful unui cuțit sau cu un scobitor). Lăsați să se răcească, apoi scoateți din tavă și bucurați-vă!
Ți-ar putea plăcea
Comentarii