Čokoládová pena, olivový olej, morská soľ
15 Octobre 2026
Obtiažnosť:
Cena: Lacné
⚠️Táto správa bola vygenerovaná umelou inteligenciou. Môže obsahovať chyby.
Chutný, čokoládový, rýchly a bez pečenia, ste na správnom mieste! Toto je môj obľúbený recept na čokoládovú penu, s použitím iba čokolády (zmiešaná tmavá & mliečna) a vajec. Ale to, čo premieňa penu, je dochutiť ju kvapkou olivového oleja a trochou morskej soli. Pre trochu chrumkavosti ju môžete podávať aj s jazykmi mačky alebo inými malými sušienkami 😊
Ingrediencie :
Použil som čokoládu Guanaja & čokoládu Jivara a vanilkový extrakt Norohy od Valrhona : kód ILETAITUNGATEAU na 20% zľavu na celý web (partnerský).
Nákupný zoznam :
130g tmavej čokolády Guanaja
40g mliečnej čokolády Jivara
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
5 žĺtkov
6 bielkov
Olivový olej & morská soľ
Čas prípravy : 15 minút + minimálne 2 hodiny odpočinku
Pre 8 osôb :
Ingrediencie :
130g tmavej čokolády Guanaja
40g mliečnej čokolády Jivara
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
5 žĺtkov
6 bielkov
Olivový olej & morská soľ
Recept :
Pomaly rozpustite obe čokolády.
Pridajte vanilku a žĺtky po jednom, dobre premiešajte medzi každým pridaním, aby ste vytvorili emulziu.
Ušľahajte bielky do snehu.
Opatrne pridajte ušľahané bielky do čokolády pomocou špachtle.
Nalejte penu do misy na zdieľanie alebo do pohárov na individuálne porcie. Nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.
Dochutíme trochou olivového oleja a morskej soli predtým, ako si pochutnáte 😉
Ingrediencie :
Použil som čokoládu Guanaja & čokoládu Jivara a vanilkový extrakt Norohy od Valrhona : kód ILETAITUNGATEAU na 20% zľavu na celý web (partnerský).
Nákupný zoznam :
130g tmavej čokolády Guanaja
40g mliečnej čokolády Jivara
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
5 žĺtkov
6 bielkov
Olivový olej & morská soľ
Čas prípravy : 15 minút + minimálne 2 hodiny odpočinku
Pre 8 osôb :
Ingrediencie :
130g tmavej čokolády Guanaja
40g mliečnej čokolády Jivara
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
5 žĺtkov
6 bielkov
Olivový olej & morská soľ
Recept :
Pomaly rozpustite obe čokolády.
Pridajte vanilku a žĺtky po jednom, dobre premiešajte medzi každým pridaním, aby ste vytvorili emulziu.
Ušľahajte bielky do snehu.
Opatrne pridajte ušľahané bielky do čokolády pomocou špachtle.
Nalejte penu do misy na zdieľanie alebo do pohárov na individuálne porcie. Nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.
Dochutíme trochou olivového oleja a morskej soli predtým, ako si pochutnáte 😉
Mohlo by sa vám páčiť
Komentáre