Baci di dama
23 Şubat 2021
Zorluk:
⚠️Bu mesaj yapay zekâ tarafından oluşturuldu. Hata içerebilir.
Malzemeler:
Delikli plaka
Hazırlık süresi: 30 dakika + 3 saat dinlenme + 18 dakika pişirme
30-40 bisküvi için:
Malzemeler:
175g un T45
150g fındık (veya badem) tozu
130g toz şeker
150g tereyağı
Yaklaşık 100g çikolata
Tarif:
Fındık tozunu ve şekeri karıştırın.
Ardından, karışımı kum gibi hale getirmek için soğuk tereyağını küçük parçalara kesip ekleyin ve son olarak unu ekleyin.
Hamur homojen hale geldiğinde, streç filmle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabında dinlendikten sonra, yaklaşık 8g'lık küçük hamur topları yapın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
Kurabiyeler tamamen donana kadar dondurucuya koyun (yaklaşık 1 saat, eğer önceden hazırlıyorsanız daha uzun süre bırakabilirsiniz).
Daha sonra, 150°C'ye önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 18 dakika pişirin. Tepsiden çıkarmadan önce soğumalarını bekleyin.
Soğuduktan sonra çikolatayı yavaşça eritin, sonra bisküvileri tek tek yapıştırarak baci di dama oluşturun.
Afiyet olsun!
Bunları da beğenebilirsiniz
