Брауні з молочним шоколадом та спекулосом

Ось швидкий і шоколадний рецепт, ідеальний для осені, оскільки молочний шоколад поєднується зі спекулос 😊 Рецепт дуже простий, як для будь-якого брауні, насправді єдина різниця в тому, що я спочатку приготував горіхове масло, щоб отримати додатковий аромат, який дуже добре поєднується з іншими смаками.
 
Інгредієнти :
Я використав пасту для намазування зі спекулос Koro: код ILETAITUNGATEAU для 5% знижки на весь сайт (не афілійований).
Я використав шоколад Jivara від Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% знижки на весь сайт (афілійований).

Список покупок :
160 г молочного шоколаду
 90 г масла
 100 г пасти для намазування спекулос
 90 г цукру
 3 яйця
 80 г борошна
 85 г шоколадних чіпсів з молочного шоколаду
 2 печива спекулос для декору (за бажанням)
 
 
 
 Час приготування : 15 хвилин + 25 хвилин випікання
 Для брауні розміром 25 см з боку :

 Інгредієнти :

 160 г молочного шоколаду
 90 г масла
 100 г пасти для намазування спекулос
 90 г цукру
 3 яйця
 80 г борошна
 85 г шоколадних чіпсів з молочного шоколаду
 2 печива спекулос для декору (за бажанням)
 
 Рецепт :

 Почніть з приготування горіхового масла: розтопіть масло в каструлі на повільному вогні і дайте йому готуватися, поки воно не набуде гарного кольору. Вилийте його в банку і дайте охолонути (у вас повинно залишитися близько 70 г).
 
 
 
 Збийте яйця з цукром.
 
 
 
 Розтопіть шоколад з пастою для намазування, потім додайте тепле горіхове масло.
 
 
 
 Вилийте цю суміш в яйця і добре перемішайте, потім додайте борошно і нарешті шоколадні чіпси (залиште кілька для декору).
 
 
 
 
 Вилийте тісто у форму, потім додайте шоколадні чіпси та крихти спекулос.
 
 
 
 Випікайте в розігрітій до 170°C духовці протягом 20-25 хвилин, потім дайте охолонути перед тим, як вийняти з форми і насолоджуватися!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Коментарі