荞麦香蕉面包与巧克力

Name: 荞麦香蕉面包与巧克力
Yield: 8

2022年四月01日

難度：

0/5

香蕉太熟了，想尝试一个新食谱吗？这是一个新的香蕉面包，这次是荞麦和黑巧克力版 😊 食谱非常简单和快速，就像通常使用香蕉的食谱一样，香蕉越熟越好。

banana bread sarrasin choco 4

准备时间：10分钟 + 1小时烘烤
适用于20厘米长的蛋糕：

食材：

3根香蕉，大约375克
30克红糖
110克鸡蛋（2个大鸡蛋）
50克牛奶
75克荞麦粉
5克泡打粉
115克面粉
110克巧克力豆

做法：

捣碎香蕉，加入红糖。
一次加入鸡蛋，然后加入牛奶。

banana bread sarrasin choco 1

然后，加入过筛的面粉和泡打粉。最后加入巧克力豆。
倒入涂了黄油和撒了面粉的模具中，然后根据需要用香蕉装饰，添加巧克力豆……在165°C下烤1小时。

稍微冷却几分钟再脱模，并在烤架上冷却，然后尽情享用吧！

作者

Flavie Millet-Joannon 是一位充滿熱情的自學甜點師。自 2017 年起，她持續分享受法國傳統啟發的簡單美味食譜。她擁有 CAP Pâtisserie 法國糕點師職業證書，也是《Il était un cake》（Hachette 出版社）的作者，並與多個品牌合作，打造客製化甜點。

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