坚果棉花糖巧克力石板路条
2024年九月23日
难度：
今天介绍一道典型的北美食谱，Rocky Road 或“岩石路”。这是一种巧克力、水果干、棉花糖、饼干的混合物... 事实上，你可以往里面加几乎任何想要的东西！这个名字让人想到一条崎岖不平的路，因为这种巧克力棒会因为夹杂了饼干和果仁等而呈现不平的外观。这是一份流行于大西洋彼岸的食谱，那里有 Rocky Road 版的布朗尼或饼干，甚至还有冰淇淋版本。制作起来非常简单，可以根据个人口味进行调整，这个食谱可以在冰箱中密封保存几周 😊
原料：
我使用了榛子酱和整颗榛子来自Koro：使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享全场5%折扣（非附属）。
我使用了来自Valrhona的加勒比巧克力：使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享全场20%折扣（附属）。
工具：
20 厘米方形模具
准备时间：15 分钟 + 结晶时间
适用于边长 20 厘米的模具：
200 克巧克力
100 克榛子酱（或杏仁酱、核桃酱、开心果酱或花生酱等）
125 克烤榛子（或其他坚果）
65 克小棉花糖
75 克干饼干（小黄油饼干、弗兰德斯饼干、消化饼干等）
慢慢融化巧克力，温度不超过 35-40°C。加入榛子酱，然后加入榛子、小棉花糖和掰成小块的饼干。
原料：
我使用了榛子酱和整颗榛子来自Koro：使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享全场5%折扣（非附属）。
我使用了来自Valrhona的加勒比巧克力：使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享全场20%折扣（附属）。
工具：
20 厘米方形模具
准备时间：15 分钟 + 结晶时间
适用于边长 20 厘米的模具：
原料：
200 克巧克力
100 克榛子酱（或杏仁酱、核桃酱、开心果酱或花生酱等）
125 克烤榛子（或其他坚果）
65 克小棉花糖
75 克干饼干（小黄油饼干、弗兰德斯饼干、消化饼干等）
做法：
慢慢融化巧克力，温度不超过 35-40°C。加入榛子酱，然后加入榛子、小棉花糖和掰成小块的饼干。
倒入铺在烤盘上的模具中，然后放入冰箱直至凝固。
然后脱模，切成方块，享用！
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