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苹果肉桂枫糖浆布丁蛋糕 - 万圣节


苹果肉桂枫糖浆布丁蛋糕 - 万圣节

2021年十一月04日

难度: toque toque

价格: 经济实惠

0/5

一个漂亮的蛋糕,易于制作,完美适合秋天(而且没有巧克力,这一点值得注意),这就是今天的计划!一个苹果、肉桂(当然是可选的)、枫糖浆和山核桃蛋糕(你也可以用核桃或杏仁代替),我用了bundt cake模具来烘焙,但你可以使用你选择的模具😊

成分:
我使用了 Koro 的枫糖浆和山核桃:使用代码ILETAITUNGATEAU在整个网站上享受5%的折扣(无附属)。

bundtcake pomme cannelle 11



准备时间:30分钟+大约1小时烘烤时间
为10/12人:

蛋糕:


260克面粉
6克泡打粉
一撮盐
5克肉桂粉
3个鸡蛋
130克黄油
120克红糖(如果没有则使用红糖)
80克细砂糖
40克枫糖浆
2茶匙香草精
2个苹果
100克山核桃

融化黄油并让其稍微冷却。
混合面粉、泡打粉、盐和肉桂。

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将鸡蛋与糖和枫糖浆一起打发,然后加入黄油和香草。

bundtcake pomme cannelle 2


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将干燥的成分倒入先前的混合物中并充分混合。最后,将苹果切成小块,剁碎山核桃,然后将它们加入蛋糕糊中。

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将所有材料倒入涂了黄油和面粉的模具中,然后在165°C下烘烤大约55分钟(插入蛋糕中的刀尖应干净)。让其冷却。

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糖霜:


70克枫糖浆
25克黄油
145克糖粉
25克山核桃用于装饰

加热黄油与枫糖浆直至融化。

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加入筛过的糖粉,充分混合,然后将糖霜倒在放在架子上的蛋糕上。用山核桃装饰,让其硬化后尽情享用吧!

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Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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