घर पर कुकी क्रिस्प्स

क्या आप बहुत स्वादिष्ट अनाज की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर हैं: मैंने इन मिनी कुकीज़ को बनाने के लिए कुकी क्रिस्प्स से प्रेरणा ली है, जिन्हें आप सीधे खा सकते हैं या दूध के कटोरे में डालकर नाश्ते या नाश्ते के लिए ले सकते हैं। यह नुस्खा स्पष्ट रूप से बहुत सरल और जल्दी बनाने के लिए है, और कुकीज़ एक एयरटाइट जार में 2 से 3 सप्ताह तक अच्छी तरह से संरक्षित रहती हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो आप मात्रा को दोगुना कर सकते हैं।
 
सामग्री:
मैंने चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया है Valrhona : पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबद्ध)।

सामग्री:
छिद्रित ट्रे



तैयारी का समय: 25 मिनट + 10 मिनट का पकाना + 1 घंटे का आराम
500g कुकी क्रिस्प्स के लिए:

 सामग्री:

 85g मक्खन
 50g मस्कोवाडो चीनी या वर्जोइज़
 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
 50g चीनी
 25g अंडा (1/2 फेटा हुआ अंडा)
 150g आटा
 3g बेकिंग पाउडर
 140g डार्क चॉकलेट चिप्स
 
 विधि:

 मक्खन को दोनों चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
 
 
 
 फिर अंडा डालें, फिर आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
 
 
 
 चॉकलेट चिप्स डालें।
 
 
 
 1.5 सेमी व्यास के बेलन बनाएं और उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें। उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि आटा अच्छी तरह से ठंडा हो जाए।
 
 
 
 फिर कुकीज़ के स्लाइस काटें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें जो बेकिंग पेपर से ढकी हो।
 
 
 
 
 175°C पर पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें। बेकिंग पेपर से निकालने से पहले ठंडा होने दें और आनंद लें!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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