Mjuk päronkaka
21 Januari 2022
Svårighetsgrad:
⚠️Detta meddelande har skapats av artificiell intelligens. Det kan innehålla fel.
En superenkel och snabb recept, är du sugen? Du kommer att bli nöjd med denna krispiga-mjuka kaka med päron. Denna extremt enkla kaka är verkligen läcker och texturen är perfekt! Tveka inte att justera mängden päron efter dina önskemål (utan att täcka kakan, det skulle göra den soggig och det skulle vara synd för det översta lagret som blir riktigt krispigt när det grillas). Sista rådet, njut av den ljummen, eller till och med kall, men inte direkt efter att den kommit ut ur ugnen :-)
Förberedelsestid: 15 minuter + 30 minuters gräddning
För en kaka med 24 till 28 cm i diameter (6 till 8 personer):
100g mjöl
75g socker
1 nypa salt
3 ägg
100g smör
2 till 3 mogna päron
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda mjölet, sockret och saltet.
Tillsätt de 3 äggulorna och det avsvalnade smöret.
Vispa de tre äggvitorna till ett fast skum, och vänd sedan ner dem i den tidigare blandningen (utan att blanda för mycket, smeten kommer inte att vara helt slät, det är normalt).
Skala päronen och skär dem i 8 bitar.
Smörj och mjöla eller sockra en springform eller pajform och häll smeten i den. Lägg bitarna av päron ovanpå och tryck ner dem lätt i smeten.
Grädda i den förvärmda ugnen på 180°C i 30 till 35 minuter (kontrollera gräddningen med spetsen av en kniv eller en tandpetare). Låt svalna, ta sedan ut den ur formen och njut!
Förberedelsestid: 15 minuter + 30 minuters gräddning
För en kaka med 24 till 28 cm i diameter (6 till 8 personer):
Ingredienser:
100g mjöl
75g socker
1 nypa salt
3 ägg
100g smör
2 till 3 mogna päron
Recept:
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda mjölet, sockret och saltet.
Tillsätt de 3 äggulorna och det avsvalnade smöret.
Vispa de tre äggvitorna till ett fast skum, och vänd sedan ner dem i den tidigare blandningen (utan att blanda för mycket, smeten kommer inte att vara helt slät, det är normalt).
Skala päronen och skär dem i 8 bitar.
Smörj och mjöla eller sockra en springform eller pajform och häll smeten i den. Lägg bitarna av päron ovanpå och tryck ner dem lätt i smeten.
Grädda i den förvärmda ugnen på 180°C i 30 till 35 minuter (kontrollera gräddningen med spetsen av en kniv eller en tandpetare). Låt svalna, ta sedan ut den ur formen och njut!
Du kanske också gillar
Kommentarer