パンプキンパンケーキとシナモンバター（ルークのレシピ、ギルモア・ガールズより）

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20 10月 2025

難易度：

価格 : 予算

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秋の朝食を探していますか？ここはあなたにぴったりの場所です。かぼちゃのパンケーキとシナモン風味のバターを使ったレシピです。このアイデアは、秋の代表的なシリーズ「ギルモア・ガールズ」から得たもので、結果に大満足です。10月のブランチにぴったりです😉 Koroの便利なかぼちゃのピューレを使用しましたが、好みに応じてバターナッツやポティマロンで自家製のピューレを作ることもできます😊
 
材料：
私はKoroのかぼちゃのピューレ、シナモン、メープルシロップを使用しました：サイト全体で5％の割引が得られるコードILETAITUNGATEAU（アフィリエイトではありません）。



準備時間：15分 + 15 – 20分の調理
約12枚のパンケーキ用：

 シナモンバター：

 50gの柔らかいバター
 3gのシナモン
 少々のバニラエッセンスまたはバニラパウダー
 
 柔らかいバターをシナモンとバニラと混ぜます。
 
 
 
 バターが均一になったら、ラップで棒状に形成し、冷蔵庫で固めます。
 
 
 
 かぼちゃのパンケーキ：

 200gのかぼちゃのピューレ
 2個の卵
 50gのブラウンシュガーまたはムスコバド糖
 5gのベーキングパウダー
 120gの小麦粉
 1.5大さじのシナモン
 0.5大さじのナツメグ
 0.5大さじの生姜
 ひとつまみのクローブパウダー
 40gの溶かしバター
 80gの牛乳
 
 卵を砂糖とかぼちゃのピューレと混ぜます。
 
 
 
 すべての粉類：小麦粉、ベーキングパウダー、スパイスを加えます。
 
 
 
 最後に溶かしバターと牛乳を加えます。
 
 
 
 調理に移ります：熱した少し油をひいたフライパンに、大さじ1杯の生地を置きます。1〜2分焼いたら、パンケーキをひっくり返し、もう一方の面も焼きます。
 
 

 
 生地がなくなるまで続けます。
 パンケーキをまだ温かいうちに、メープルシロップとシナモンバターを添えてお楽しみください！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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