パンプキンパンケーキとシナモンバター（ルークのレシピ、ギルモア・ガールズより）

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20 10月 2025

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難易度：

価格 : 予算

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秋の朝食を探していますか？ここはあなたにぴったりの場所です。かぼちゃのパンケーキとシナモン風味のバターを使ったレシピです。このアイデアは、秋の代表的なシリーズ「ギルモア・ガールズ」から得たもので、結果に大満足です。10月のブランチにぴったりです😉 Koroの便利なかぼちゃのピューレを使用しましたが、好みに応じてバターナッツやポティマロンで自家製のピューレを作ることもできます😊
 
材料：
私はKoroのかぼちゃのピューレ、シナモン、メープルシロップを使用しました：サイト全体で5％の割引が得られるコードILETAITUNGATEAU（アフィリエイトではありません）。



準備時間：15分 + 15 – 20分の調理
約12枚のパンケーキ用：

 シナモンバター：

 50gの柔らかいバター
 3gのシナモン
 少々のバニラエッセンスまたはバニラパウダー
 
 柔らかいバターをシナモンとバニラと混ぜます。
 
 
 
 バターが均一になったら、ラップで棒状に形成し、冷蔵庫で固めます。
 
 
 
 かぼちゃのパンケーキ：

 200gのかぼちゃのピューレ
 2個の卵
 50gのブラウンシュガーまたはムスコバド糖
 5gのベーキングパウダー
 120gの小麦粉
 1.5大さじのシナモン
 0.5大さじのナツメグ
 0.5大さじの生姜
 ひとつまみのクローブパウダー
 40gの溶かしバター
 80gの牛乳
 
 卵を砂糖とかぼちゃのピューレと混ぜます。
 
 
 
 すべての粉類：小麦粉、ベーキングパウダー、スパイスを加えます。
 
 
 
 最後に溶かしバターと牛乳を加えます。
 
 
 
 調理に移ります：熱した少し油をひいたフライパンに、大さじ1杯の生地を置きます。1〜2分焼いたら、パンケーキをひっくり返し、もう一方の面も焼きます。
 
 

 
 生地がなくなるまで続けます。
 パンケーキをまだ温かいうちに、メープルシロップとシナモンバターを添えてお楽しみください！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

著者

お菓子作りを愛する独学のパティシエ、Flavie Millet-Joannon。2017年から、フランスの伝統に着想を得た、手軽でおいしいレシピを発信しています。CAP Pâtisserie（フランスの製菓職業資格）を取得し、『Il était un cake』（Hachette刊）の著者でもあるほか、ブランドと協力してオーダーメイドのスイーツを考案しています。

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