Part de เค้กนุ่มลูกแพร์

Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné

Part de วาฟเฟิลลีแยฌ (ปิแอร์ แอร์เม)

Part de เค้กชั้นสไตล์ตะกร้าสงกรานต์

Part de มูสช็อกโกแลต, น้ำมันมะกอก, เกลือดอก

Deux parts de fondant pistache & miel de lavande empilées

Part de พายพีแคน

Part de โปรฟิตโรลวานิลลา, เฮเซลนัท & ช็อกโกแลต

Part de ฝักวานิลลา (แรงบันดาลใจจากเซดริก โกรเลต์)

Livre il était un cake

Part de พายมะเขือเทศและโหระพา

Part de ครีมบรูเล่รสพิสตาชิโอ