Part de ピーチ&バーベナのパンナコッタタルト
Part de  アーモンド・マドレーヌ、チョコレート・シェル添え
Part de 塩バターマシュカラメル(コーヒー、バニラ...)
Eclair patissier @iletaitungateau
gâteau basque @iletaitungateau
Part de カフェとドルセイのタルト
Part de チョコレート&オレンジのキャベツクラウン
Part de セドリック・グロレ風クッキーピザ(チョコレート&ドライフルーツ)
Part de アップルパイ
Part de ブリオッシュ (ニコラ・パシエロ)
Une part de  Flan Saint-Honoré de Quentin Lechat, en vue de 3/4
Part de 自家製ツイックス