Migdałowe chrupki
21 luty 2022
Trudność:
Sprzęt:
Blacha perforowana
Składniki:
Użyłem migdałów Koro: kod ILETAITUNGATEAU na 5% zniżki na cały asortyment (bez prowizji).
Czas przygotowania: 20 minut + 30 minut odpoczynku + 35 minut pieczenia
Na około pięćdziesiąt ciastek:
Składniki:
275g mąki T45
140g cukru pudru
20g miodu
180g migdałów
25g miękkiego masła
2 jajka
7g proszku do pieczenia
Skórka z jednej cytryny
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1 łyżeczka amaretto
1 szczypta soli
Przepis:
Wymieszaj masło z miodem, aromatem waniliowym, amaretto, solą, skórką cytrynową, miękkim masłem i jajkami.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie całe migdały.
Wstaw ciasto na co najmniej 30 minut do lodówki, następnie podziel je na trzy równe części i uformuj wałki o średnicy około 3 cm. Połóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (rozrosną się podczas pieczenia).
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika, natychmiast pokrój na plastry o grubości 1 do 1,5 cm, a następnie ułóż ciasteczka na blasze.
Włóż ponownie do piekarnika na 10 minut, a następnie połóż na kracie, aby ostygły, i w końcu ciesz się nimi!
Może ci się spodobać
