Part de บูช 100% พิสตาชิโอ
Part de เค้กคาราเมลเนยเค็ม
Part de ครีมทาขนมปังเฮเซลนัท (แบบเอลมอร์เดียนหรือโนชชิโอลาต้าขาว)
Deux éclairs brownie avec des noix de pécans
Crêpes Suzette avec caramel d’orange au Grand Marnier et zestes d’oranges
Part de พายคัสตาร์ดโปรตุเกส
Part de ฝักวานิลลา (แรงบันดาลใจจากเซดริก โกรเลต์)
Part de ชีสเค้กญี่ปุ่น (ขนมหวานทาคุมิ)
bûche pistache @iletaitungateau
Part de เค้กนุ่มลูกแพร์
Part de ช็อกโกฟลาน (แรงบันดาลใจจากออตโตเลนกี)
Part de โปรฟิตโรลวานิลลา, เฮเซลนัท & ช็อกโกแลต