Part de ช็อกโกฟลาน (แรงบันดาลใจจากออตโตเลนกี)
Part de ชีสเค้กญี่ปุ่น (ขนมหวานทาคุมิ)
mille-feuilles @iletaitungateau
Part de ฝักวานิลลา (แรงบันดาลใจจากเซดริก โกรเลต์)
Part de โปรฟิตโรลวานิลลา, เฮเซลนัท & ช็อกโกแลต
Eclair patissier @iletaitungateau
Part de มาการองราสเบอร์รี่ (ปิแอร์ แอร์เม)
Part de ทิรามิสุ (คาริม บูร์จี)
part de flan pâtissier à la pistache et au chocolat
Part de พายคัสตาร์ดโปรตุเกส
Part de ชูว์ครีมวิปปิ้งแบบดูนส์บลังช์
Part de เค้กคาราเมลเนยเค็ม