Brioches & viennoiseries

Recettes de brioches moelleuses et de viennoiseries feuilletées, élaborées dans le respect des temps de fermentation pour des résultats généreux, fondants et authentiques.

Part de Pains au chocolat (Cédric Grolet)

Pains au chocolat (Cédric Grolet)

Part de Brioche

Brioche

Part de Croissants

Croissants

Part de Brioche des rois gianduja & fleur d'oranger

Brioche des rois gianduja & fleur d'oranger

Part de Babka (Jeffrey Cagnes)

Babka (Jeffrey Cagnes)

Part de Brioche cookie & pépites de chocolat

Brioche cookie & pépites de chocolat

Part de Tarte briochée aux prunes

Tarte briochée aux prunes

Part de Feuilletés cacao (François Daubinet)

Feuilletés cacao (François Daubinet)

Part de Tarte briochée aux myrtilles (Jean-François Piège)

Tarte briochée aux myrtilles (Jean-François Piège)

Part de Chausson aux pommes (Thierry Marx & Joel Defives)

Chausson aux pommes (Thierry Marx & Joel Defives)

Part de Pains au chocolat & croissants

Pains au chocolat & croissants

Part de Feuilletés riz au lait & caramel (inspiration Maxime Frédéric)

Feuilletés riz au lait & caramel (inspiration Maxime Frédéric)

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