Part de Rabanada de brioche (François Perret)

mille-feuilles

@iletaitungateau

Part de Ursinhos estilo Lu

Part de Mousse de chocolate branco e baunilha em fantasma (Halloween)

Part de Bolo de chocolate estilo rosas do deserto (com Komuntu da Valrhona)

Part de Torta de creme (Benoit Castel)

Deux éclairs brownie avec des noix de pécans

Part de Torta de morangos (inspiração Maxime Frédéric, Pleincoeur)

Part de Bolo de morango com manjericão

Part de Mini bolos marmorizados de chocolate, pistache e framboesa

Part de Fougasse de Aigues-Mortes

Paris-brest à la crème mousseline au praliné noisette avec craquelin au cacao découpe avec un cœur coulant de praliné