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Recettes de Chefs

Interprétations inspirées de chefs pâtissiers, associant exigence technique et créativité contemporaine.

Part de Pavlova roulée (Ottolenghi)

Pavlova roulée (Ottolenghi)

Part de Tartelettes façon crème brûlée aux épices (Ottolenghi)

Tartelettes façon crème brûlée aux épices (Ottolenghi)

Part de Cheesecake du Piémont (Ottolenghi)

Cheesecake du Piémont (Ottolenghi)

Part de Gousse de vanille (inspiration Cédric Grolet)

Gousse de vanille (inspiration Cédric Grolet)

Part de Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Part de Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Part de Canelés

Canelés

Part de Cheesecake (Karim Bourgi)

Cheesecake (Karim Bourgi)

Part de Gâteau basque à la myrtille (Cédric Grolet)

Gâteau basque à la myrtille (Cédric Grolet)

Part de Gâteau de Savoie (Cédric Grolet)

Gâteau de Savoie (Cédric Grolet)

Part de Galette des rois noisette & caramel (inspiration Michael Bartocetti)

Galette des rois noisette & caramel (inspiration Michael Bartocetti)

Part de Tarte tatin (François Perret)

Tarte tatin (François Perret)

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