Flans, mousses, crèmes & soufflés

Desserts centrés sur des textures crémeuses et des structures aériennes, exigeant précision et finesse.

Part de Flan pâtissier au grué de cacao

Flan pâtissier au grué de cacao

Part de Crème catalane

Crème catalane

Part de Flan pâtissier au spéculos (sans oeuf)

Flan pâtissier au spéculos (sans oeuf)

Part de Flan cookie

Flan cookie

Part de Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Chocoflan (inspiration Ottolenghi)

Part de Flan au praliné vanille

Flan au praliné vanille

Part de Flan marbré chocolat & noisette (sans oeufs)

Flan marbré chocolat & noisette (sans oeufs)

Part de Flan bounty (chocolat & noix de coco)

Flan bounty (chocolat & noix de coco)

Part de Flan caramel beurre salé & vanille

Flan caramel beurre salé & vanille

Part de Flan café & chocolat Dulcey

Flan café & chocolat Dulcey

Part de Flan pâtissier marbré (vanille, chocolat, praliné)

Flan pâtissier marbré (vanille, chocolat, praliné)

Part de Flan pâtissier au sirop d'érable

Flan pâtissier au sirop d'érable

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